Magisk sill med eller utan whisky.
Magisk sill med eller utan whisky.

Senap och maltsill

3,9 (12 röster)

Ingen jul utan sill!
Här är Niklas Ekstedts variant med senap och malt:
”Tänk Vasaskeppet som möter en nytjärad västkustsnipa. Magiskt god med en whisky. Eller utan whisky.”
Recept ur boken ”Niklas Jul” (Triumf förlag).

Tänk på att sillen bör stå i kylen i ett dygn innan servering.

Niklas Ekstedts senapssill

  • Ingredienser

  • 1 förpackning 5-minuterssill
  • 2 dl crème fraiche
  • 1 dl majonnäs
  • 0.5 dl muscavadosocker
  • 6 cl rökig maltwhisky
  • 2 msk grovkornig senap, skånsk
  • 1 msk dijonsenap
  • pressad citronsaft, eventuellt
  • salt och peppar

Gör så här

LÄS VIDARE

ÄMNEN I ARTIKELN