Se ut som en supermodell

MAT & DRYCK

Julias pulshöjare: Uteträning, superfood och trendig burkmat

Foto: Frys kortet - träna hett Just nu har jag fryst mitt gymkort för sommaren och tränar nästan enbart ute i trädgården. Denna månad har jag tränat igenom alla passen som kommer i min och Sofi Fahrmans nya träningsbok i höst. Det känns i kroppen kan jag lova!

Trendspanaren Julia Fors tar pulsen på det allra senaste inom Wellness med fokus på kost, träning och trender – i både Sverige och Hollywood.

Foto: Äta rätt och träna är två tips för att få Cindys perfekta hy.

Cindy Crawford, 48, är lika vacker som för 20 år sedan då hon personifierade begreppet supermodell. Kanske ligger det någonting i att hon är bästa kompis och affärspartner med dermatologen Dr Jean-Louis Sebagh? Tillsammans har de tagit fram en serie skönhetsprodukter. Jag frågade henne om hemligheterna.

Foto: ”Antioxidant day crème” med spf 20, 249 kronor, meaningfulbeauty.se

Cindy, vad är hemligheten bakom perfekt hy?

– Det finns egentligen inga hemligheter förutom att göra de saker som du vet är bra för dig. Som att äta rätt, träna, använda rätt hudvårdsprodukter med mycket spf, dricka vatten och sova.

Om du bara har 5 minuter att göra dig i ordning på, vad gör du då?

– Jag brukar oftast hoppa i jacuzzin innan familjen vaknar så att jag får några minuters lugn. Sen tvättar jag huden med Meaningful ”Beauty skin softening cleanser” och lägger på ”Antioxidant day crème” med spf. Över det blir det lite mineralpuder, mascara och ett läppbalsam.

Vad är wellness för dig?

– När jag får åka skidor, springa på stranden med mina barn, gå ut och dansa med min man och må härligt!

”Att oroa sig är som att gunga gungstol,

du får något att göra, men det tar dig ingenvart”

Anonym

Brännhet superfood

Vågar du testa senaste superfoodtrenden? I så fall ska du strössla nässelpulver över din mat. Nässlor är rika på vitaminer, antioxidant­er, klorofyll och järn. Mixa nässelpulver, hallon, avokado, kokossocker och vips: nässelglass!

”Nässelpulver”, Holistic, 90 kronor.

Pulslistan

Med smak av Hollywood

♥ Att njuta av ett gott glas rosé på sommaren är verkligen wellness för mig. I år skålar jag gärna med ett glas av Brad Pitts och Angelina Jolies oväntat goda bleka rosévin Miraval.

Trendig burkmat

♥  Jag älskar burktrenden!

För visst blir både smoothies och desserter festligare att äta direkt ur burken? Vill du åt de mest mest instagramvänliga burkarna ska du kolla in snygga ”Masoan jars”. 89 kronor, leilasgeneralstore.se

Glaaaaassigt!

 ♥ Den dåliga nyheten: Jag har redan förätit mig på Yollibox nya yoghurtglass­smaker kokos, hallon och vanilj. Den bra nyheten: Kokosglassen med färsk skivad frukt och kokosflingor är sommar­ens enkla­ste dessert. Yollibox, cirka 50 kronor.

Choklad- och jordnötsbars

2 portioner

DU BEHÖVER:

Botten:

1 dl naturella cashewnötter

½ dl jordnötssmör

2 msk honung

½ tsk vaniljextrakt

en nypa havssalt

Fyllning:

10 medjool-dadlar, urkärnade, eller 1 dl dadelpuré,

1 msk kallpressad kokosolja, flytande ½ tsk vanilj­extrakt

en nypa havssalt

1 dl jordnötter, saltade och rostade

Täcke:

100 g rå choklad,

70 % kakaohalt

GÖR SÅ HÄR: Börja med bottnarna. Kör cashewnötterna till ett fint mjöl i en matberedare. Tillsätt jordnötssmör, honung, vanilj och salt och kör igen till en smidig massa. Gör en rulle och dela den i sex bitar. Forma bit­arna till avlånga bars och lägg dem på en tallrik täckt med bakplåtspapper. Låt stå i frysen medan du gör fyllningen. Gör fyllningen genom att mixa dadlar eller dadelpuré, kokosolja, vanilj och salt till en slät smet. Vänd ner jordnötterna i fyllning­en. Ta fram bottnarna och fördela fyllningen ovanpå. Plasta dem väl och låt stå i frys­en tills fyllningen har stelnat. Smält chokladen i vattenbad och häll över bitarna. Ställ kallt i 10 minuter.

Recept: ”Hello green” av Josefine Jäger (förlag: The bearded lady)

Tips!

Medjool-dadlar blir väldigt lika kola och ger en seg karamell.

Just nu gillar jag:

Rolls-royce-blendern

Bland rawfood­fantaster så går den under namnet ”Alla blend­ers Rolls-Royce”. Jag pratar såklart om Vitamixblendern som nu har kommit till Sverige.

Mixern går loss på hela 6 500 kronor. Ja, det är hutlöst dyrt, men då får man också en mixer med marknadens starkaste motor som klarar hela

50 arbetsuppgifter. Önska kan man alltid! theblender.se

Månadens app: Bikini fit

I ”Bikini fit” kan du vässa kurvorna med PT:n och Wellnessbloggaren David ”DFlex” Seisay. Appen består av fyra gymbaserade rutiner för gym- träning. Testa till exempel ”Thigh killer” eller rumplyftsprogrammet ”Body burn”. Pris: 15 kronor

ARTIKELN HANDLAR OM