Persisk Risoni med sultanrussin och kardemumma

MAT & DRYCK

Risoni till 4 personer, se förpackningen

1 gul lök

1 vitlök

1 tsk malen kardemumma

1 tsk gurkmeja

½ dl sultanrussin

½ dl osaltade pistagenötter

2 dl grovhackad ruccolasallad

Finhacka löken och vitlöken. Fräs i lite smör och olja tillsammans med kardemumma och gurkmeja. Tillsätt Risoni och vätska och koka enligt anvisningarna på paketet.

När det är färdigt, blanda i russinen, nötterna och ruccolan. Servera till grillat med naturell yougurt vid sidan om.

ARTIKELN HANDLAR OM

Recept