Soppa på palsternacka med grönt äpple och parmesan

5 (2 röster)

Palsternackssoppa med parmesan och grönt äpple – med goda tillbehör blir den släta soppan en riktig festmåltid.

Soppa på palsternacka med grönt äpple och parmesan

  • Ingredienser

  • 0.5 grönt äpple
  • 2 palsternackor
  • 10 cm purjolök
  • 0.5 lime
  • 12 blad basilika
  • 1 krm grönpeppar
  • 15 g olivolja
  • salt
  • 4 dl vatten
  • parmesan, efter smak och tycke
  • 1 dl valnötter, hackade

Gör så här

Recept av Theres Amrén.

LÄS VIDARE