Smörad spetskålsbuljong med gari  och friterad brysselkål
Smörad spetskålsbuljong med gari och friterad brysselkål

Smörad spetskålsbuljong med gari brysselkål

5 (3 röster)

Recept

Smörad spetskålsbuljong med gari och friterad brysselkål. Serveras tillsammans med färskost som får en frisk hetta från japansk inlagd ingefära.

Smörad spetskålsbuljong – med gari och friterad brysselkål

  • Ingredienser

  • 1 kg spetskål
  • 2 msk sirap
  • 5 dl vatten
  • 2 tsk vinäger
  • 2 tsk japansk soya
  • 0.5 tsk salt
  • 325 g smör
  • Dressing

  • vinäger
  • rapsolja
  • salt
  • Friterad brysselkål

  • 6 brysselkål
  • 0.5 l rapsolja
  • salt
  • Färskost med ingefära

  • 100 g färskost, naturell
  • 2 msk gari (picklad ingefära), finhackad

Gör så här

Av: 

Aftonbladet

LÄS VIDARE

Smör – prisbelönta kocken Jimmi Erikssons goda recept

ÄMNEN I ARTIKELN

Recept

Vegetarisk mat

Soppa

Förrätt

Svenska recept

MER OM GODARE

Smör – prisbelönta kocken Jimmi Erikssons goda recept

Kryddpepparstekt seitan med friterad brysselkål

1 h

Fatteh med kikärtor och yoghurtdipp med sting

15 min

Så fixar du det vegetariska julbordet

Lyxa till fylld färdigpasta snabbt och lätt

Kycklingfilé med rostat blomkålsmos

Krossade brysselkål med rosmarin och salsiccia

45 min

Tortellini med brysselkål och parmesanost

20 min

Fixa fest med små rätter

Saffransquinoa

30 min

Apelsindressad brysselkål

20 min

Thaiörtsallad med friterat ägg

45 min

Enkla knepet för att fritera hemma

Friterad camembert med frasigt chipstäcke

15 min

Markiz knep för att lyckas med friterad fetaost

Friterade zucchiniblommor - läckert frasiga

30 min

Schnitzel på formbar vegofärs

45 min

Friterade torskbollar med lime

30 min

Tångtacos

50 min

Kalkon – så blir den saftig och god

3 h 30 min

Tunnskuren julskinka med picklade rödbetor, friterad grönkål och äpple

40 min

Friterad kyckling med currykräm

1 h

Lyxtacos med friterade musslor

45 min

Friterad gnocchi i kanelsocker med chocotahini

30 min