Cowboysoppa

Cowboysoppa

Foto: Colourbox

Cowboysoppa med köttfärs recept

3,9 (40 röster)

Middagstips

Cowboysoppa är en enkel och god soppa som passar perfekt till lunch eller middag. Smakerna går hem hos dom flesta och den är god att spara för att värma en kylig dag.

Tips!

Servera med en klick creme fraiche, något gott lantbröd eller några skivor vitlöksbaguette.

Cowboysoppa är vanligt att variera med eller utan bönor och majs.

Cowboysoppa

  • Ingredienser

  • 500 g köttfärs
  • 1 röd paprika, tärnad
  • 4 potatisar, tärnade
  • 1.5 vitlöksklyfta, finhackad
  • 1.5 gul lök, finhackad
  • 4 msk tomatpuré
  • 2 msk kalvfond
  • 2 tsk torkad oregano
  • 2.5 dl grädde
  • 5 dl mjölk
  • krm salt och peppar
  • 5 msk kidneybönor, okokta
  • 5 msk bönor, vita
  • 5 msk majs
  • färska örter
  • g bacon, stekt

Gör så här

Av: 

Aftonbladet

LÄS VIDARE

Köttfärssoppa – mustigt, kryddigt och värmande

ÄMNEN I ARTIKELN

Middagstips

Recept

Huvudrätter

Köttfärsrecept

Mexikansk mat

MER OM GODARE

Lavendelglaserad fläskfilé

55 min

Lax med pepparrotslinser

25 min

Krämig kantarellsås och spaghetti

30 min