Cowboysoppa
Cowboysoppa

Cowboysoppa med köttfärs recept

3,9 (48 röster)

Cowboysoppa är en enkel och god soppa som passar perfekt till lunch eller middag. Smakerna av vitlök, oregano och bacon går hem hos dom flesta. Den är god att spara för att värma som matlåda.

Tips!

Servera med en klick creme fraiche, något gott lantbröd eller några skivor vitlöksbaguette.

Cowboysoppa är vanligt att variera med eller utan bönor och majs.

Cowboysoppa

  • Ingredienser

  • 500 g köttfärs
  • 1 röd paprika, tärnad
  • 4 potatisar, tärnade
  • 1.5 vitlöksklyfta, finhackad
  • 1.5 gul lök, finhackad
  • 4 msk tomatpuré
  • 2 msk kalvfond
  • 2 tsk torkad oregano
  • 2.5 dl grädde
  • 5 dl mjölk
  • salt och peppar
  • 5 msk kidneybönor, okokta
  • 5 msk bönor, vita
  • 5 msk majs
  • färska örter
  • bacon, stekt

Gör så här

LÄS VIDARE