Pappa al pomodoro

Foto: Thinkstock

Pappa al pomodoro

3,7 (12 röster)

Matsmarta onsdag

Låt burktomaterna rädda ditt gamla bröd.

– Här har vi en fattigmansklassiker… pappa al pomodoro! Där kan du använda gammalt bröd också – och slippa svinn, säger Stefan Eriksson.

Pappa al pomodoro

  • Ingredienser

  • 2 vitlöksklyftor
  • 1 kruka basilika
  • 2 msk olivolja
  • 800 g tomater, på burk
  • 1 msk grönsaksfond, eventuellt
  • 4 skivor osötat bröd, eller mer
  • salt och svartpeppar
  • 4 msk olivolja

Gör så här

Av: 

Aftonbladet

LÄS VIDARE

Gör klimatmat till vårdhjältarna

ÄMNEN I ARTIKELN

Matsmarta onsdag

Recept

Klimatsmart mat

Matsvinn

MER OM GODARE

Polpette al sugo di pomodoro!

45 min

Tonvis med bröd slängs – i onödan: ”Helt sjukt”

Så gör du hemmalunchen mer klimatsmart