Chokladfondant – smältande gott

Gör så här

• Smörj fyra ugnsfasta portionsformar som rymmer 1,5–2 dl. Smält chokladen på låg effekt i mikrovågsugn cirka 2–3 minuter. Rör om några gånger och passa så chokladen inte bränns vid.
• Vispa smör och socker vitt och fluffigt med en elvisp. Tillsätt ett ägg i taget under vispning. Tillsätt äggulor, smält choklad och slutligen mjöl.
• Grädda fondanterna i ugn, 200 grader cirka 8 minuter, de ska fortfarande vara lite rinniga i mitten. Servera med en kula vaniljglass. Dekorera med citronmeliss.