Avocadohummus med örter

5 (2 röster)

Lite som en mix av guacamole och hummus. Avocadon gör att hummusen blir extra len i konsistensen.

Tips! Spola kikärtorna i vatten och pilla bort skalet, det gör hummusen krämigare. Du kan också tillsätta en matsked turkisk yoghurt för en extra len röra.

Avocadohummus med örter

15 min

1 portion2 portioner3 portioner4 portioner5 portioner6 portioner8 portioner10 portioner12 portioner

• Ingredienser

• 400 g kikärter
• 1 avokado
• 1 dl koriander
• 4 msk olivolja
• 1 vitlöksklyfta, riven
• 2 msk tahini (sesampasta)
• 2 msk citron, pressad saft
• salt och peppar
• vatten, om röran blir för tjock kan du späda med lite vatten

• Till garnering

• olivolja
• koriander

avClara Öhrn