Rödbetsbiffar med rosmarin
Servera de här smaskiga rödbetsbiffarna med ugnsrostad potatis, tzatziki och fefferoni. De är också goda som burgare i bröd med tillbehör.
Recept ur Karolina Sparrings kokbok ”Veckan före löning” (Norstedts).
Rödbetsbiffar med rosmarin
Ingredienser
- 2 dl kikärter, kokta
- 3 dl färdigkokt bulgur, alternativt couscous eller quinoa
- 2 rödbetor, råa, grovrivna
- 1 dl lagrad ost, grovriven
- 1 dl vetemjöl
- 1 tsk salt
- 1 tsk rosmarin, torkad
- olivolja
Gör så här
LÄS VIDARE
ÄMNEN I ARTIKELN
MER OM GODARE
Farmors rustika rödbetsbiffar
40 min
Så odlar du rosmarin
Rödbetor – allt du behöver veta
Kyckling med ugnsrostade rotsaker
Så länge har vi ätit vegetarisk mat
Hållbarhetsexperten: Så fixar du en klimatsmartare påsk
Smaken är viktigare än ”snygga” grönsaker
Så lagar du thailändsk laab
45 min
Fixa maten med en tunn plånbok
Bästa lökpajen om du vill laga gott och billigt
50 min
Thailändsk som tam – med svensk kålrot
30 min
Måste vi sluta äta kött?
Pasta med citron, kapris och grönkål
8 min
Greta-effekten syns i matbutikerna
Veganska kroppkakor
45 min
Okragryta med fufu och habanerosås
45 min
Röd linssoppa med saffran, chili och lime
30 min
Sanna Bråding: Ett lätt steg att byta ut köttet
Matsvinn i skolan? Appsolut inte!
Kryddig viltfärs – perfekt till tacos middag
2 h
Kronhjort med dill och pumpa
3 h
Vilt – det matsmarta köttalternativet
Kålsoppa med persiljefrikadeller
1 h 30 min
Smakrik lasagne med viltfärs
2 h