Therese – en mästare på att baka kladdkaka

avHanna Axelsson

MAT & DRYCK

Grattis...

… Therese Ågren, 21,som i går vann kladdkake-SM på Nordiska museet i Stockholm. Sex bidrag valdes ut till final av Aftonbladets

jury och Thereses kladdkaka med marshmallows och Mariannefluff segrade.

Foto: Foto: ANNIKA AF KLERCKER
bäst i sverige Therese Ågrens kladdkaka med marshmallows och Mariannefluff var godast av över 200 bidrag i kladdkake-SM, slog Aftonbladets jury fast.

–?Tack, jag känner mig chockad. Jag var inte beredd på det här. Alla var så duktiga.

Varför valde juryn ut just din kladdkaka bland de totalt 200 tävlingsbidragen?

–?Det var kanske Mariannefluffet som var lite ovanligt. Förut har jag gjort fluff på Ahlgrens bilar och Geishachoklad. En dag tog jag Mariannekarameller som jag hade hemma. Jag bjöd grannen på kladdkakan och hon sa att jag borde skicka in receptet till tävlingen.

Vad är ditt bästa kladdkaketips?

–?Att man ska pröva sig fram och våga testa nya saker. Använd det som finns hemma.

Vem bakar du helst kladdkaka till?

–?Det skulle väl vara min godissugna sambo. Jag äter oftast inte det jag bakar själv utan bjuder helst andra.

Hur ska du använda din nya titel som kladdkakemästare?

–?Jag tänker inte baka en kladdkaka till på väldigt länge. Jag får hitta på något annat, kanske tårtor.

Till sist, vad önskar du dig allra mest just nu?

–?Nu vill jag bara hem och krama min sambo.

Namn: Therese Ågren.

Ålder: 21.

Yrke: Personlig assistent, utbildad bagare och konditor.

Familj: Sambon Erik och två katter.

Bor: Lägenhet i Söderfors utanför Gävle.

Inkomst: Timanställd med 15 000 kronor i månadslön.

ARTIKELN HANDLAR OM

Recept