Räkceviche

Foto: Gillis Thalbäck

Heta räkor med gurk- och avokadoröra

4,6 (16 röster)

Förrätter – recept på goda förrätter

Heta räkor med gurk- och avokadoröra – mästerkocken Gillis Thalbäck bjuder på en fräsch förrätt med chili, räkor och avokado.
En perfekt förrätt innan en maffig grillmiddag.

Heta räkor med gurk- och avokadoröra

  • Ingredienser

  • 200 g färska räkor, skalade
  • 1 dl smetana
  • 0.5 gurka
  • 1 avokado
  • 1 msk olivolja
  • 1 kruka koriander
  • Marinad till räkorna

  • 0.5 dl citronsaft
  • 1 msk olivolja
  • 0.5 tsk salt
  • 1 chili
  • 1 tsk flytande honung
  • g peppar

Gör så här

Av: 

Clara Öhrn

LÄS VIDARE

Räkor – 9 enkla recept med den lilla rosa godingen

ÄMNEN I ARTIKELN

Förrätter – recept på goda förrätter

Recept

Fisk och skaldjur

Förrätt

Asiatisk mat

MER OM GODARE

Kycklinglever med vaxbönor och salvia

45 min

Vit sparris med mousselinesås

45 min

Melonsallad med mynta och fårost

20 min