Enkelt på grillen - chicken sweet chili

Name: Grilla enkelt – chicken sweet chili
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 12 portioner
Cuisine: Svenska recept
Ingredients: 1 kg Kycklinglårfilé; 1.5 dl Thai Sweet Chilisås; 1 dl Rapsolja; Svartpeppar; Salt

5 (1 röst)

Att grilla kyckling är lätt som en plätt - och så sött och gott.
Kycklinglårfilé är en perfekt bit att grilla, men bröstfilén kan också vara ett bra alternativ.
Se bara upp så att den inte grillas för länge, då blir den torr.

Recept Huvudrätter Lunchrecept Kycklingrecept Svenska recept

Chicken sweet chili

1 tim 30 min

Ingredienser
1 kg kycklinglårfilé
1.5 dl thai sweet chilisås
1 dl rapsolja
svartpeppar, grovmalen
salt

Gör så här

Vispa ihop sweet chilisås och rapsolja till en jämn och fin marinad.
Lägg kycklingbitarna i en plastpåse och knyt igen. Mojsa runt så att marinaden fördelar sig över köttet. Lägg påsen i kylen en timme.
Grilla kycklingfiléerna hastigt över öppen glöd runt om så att de får vacker färg. Salta och peppra.
Stapla sedan upp dem i en hög och grilla indirekt, alltså vid sidan av öppen glöd, under lock, i cirka 12–13 minuter.
Låt svalna något före servering.

avJohan Gunnarsson