Rökig morotspizza. Perfekt när sommargrillen känns långt borta.

Foto: Ulrika Pousette

Rökig morotspizza

4,5 (8 röster)

Matsmarta onsdag

När sommarens dess grillkvällar känns långt borta kan en alltid samla vännerna på en pizzakväll med BBQ-feeling istället! Här är en pizza för just det. 

Recepten är hämtade ur Hanna Olvenmarks ”Portionen under tian – 300 kronorsveckorna” (Ordfront). Receptfoto: Ulrika Pousette.

Lakto-vegetarisk, 0,4 kg CO2e/port

Rökig morotspizza

  • Ingredienser

  • 12.5 g torrjäst
  • 2 dl vatten, fingervarmt
  • 1 tsk salt
  • 1 msk olivolja, eller rapsolja
  • 7 dl vetemjöl, drygt
  • Vitlökskräm

  • 1 vitlöksklyfta
  • 2 dl crème fraiche
  • Topping

  • 2 morötter
  • 3 dl kikärter, kokta
  • 1 tsk rökt paprikapulver
  • 1 tsk olja
  • 1 dl riven ost
  • svartpeppar

Gör så här

Av: 

Aftonbladet

LÄS VIDARE

Cheap och värmande gulasch

ÄMNEN I ARTIKELN

Matsmarta onsdag

Recept

Vegetarisk mat

MER OM GODARE

Tareq bytte mat – slapp värk och trötthet

Jessica Frej: Så får du vegomaten att smaka svingott

Griljerad rotselleri

2 h 20 min

Så enkelt blir du en vardagsvegetarian