Vietnamesiska nudlar med tofu
30 min
Nudlar med jordnötter, gurka och mynta.
Jordnötsnudlar med gurka och mynta
3,3 (8 röster)
Toppa nudlarna med jordnötter, gurka och mynta. Servera genast!
Recept av hållbarhetskonsulten Annie Månsson som driver sajten vegokak.se.
Jordnötsnudlar med gurka och mynta
Ingredienser
- 200 g breda risnudlar
- 0.5 gurka
- 0.5 dl salta jordnötter
- 1 knippe mynta
- 0.5 dl ljus soja, exempelvis japansk soja
- 0.5 dl crunchy jordnötssmör, osötat
- 1 msk sesamolja
- 1 msk sambal oelek
- 1 lime
- 1 msk socker
- 1 msk ingefära, färskriven
- 2 vitlöksklyftor, eller efter smak
Gör så här
LÄS VIDARE
ÄMNEN I ARTIKELN
MER OM GODARE
Vanlig fredagstaco = Barnvänlig grön taco
1 h
Vego i världsklass – för en billig peng
Smaka på världens maträtter – i ditt eget kök
Bönquesadillas med lime och chipotle
30 min
Spenatgryta
30 min
Hur får man barnen att äta mer vego?
Kronärtskockspasta
20 min
Nacho grande med majs- och tomatsalsa och chilimajonnäs
1 h 15 min
Morotspannkaka med rårörda lingon
45 min
Smörstekt gnocchi med tomat, mozzarella och basilika
30 min
Rice’n’beanburger med rödorange dinkelsallad och chilimajonnäs
1 h 15 min
Ät smart, hjälp planeten – och få bättre flås
Spagetti och köttbullar = Pasta med tomatsås och smakrika bönbollar
1 h 20 min
Handla närodlad mat med reko-ringar
Succé: Vårprimörer och närodlat!
Hållbarhetsexperten: Så fixar du en klimatsmartare påsk
Så blir brödet saftigt, gott och svinnsmart
Dallasburgare
40 min
Jordnötsfudgesås med glass
20 min
Somalisk gryta med kikärter och banan
45 min
Stekta äggnudlar – så lagar du Filip Poons recept
30 min
Blomkålssteaks med ingefära och curry
15 min
Smarta knepen i Visby – så stoppas svinnet
Vietnamesiska nudlar med tofu
30 min
Vanlig fredagstaco = Barnvänlig grön taco
1 h
Vego i världsklass – för en billig peng
Smaka på världens maträtter – i ditt eget kök
Bönquesadillas med lime och chipotle
30 min
Spenatgryta
30 min
Hur får man barnen att äta mer vego?
Kronärtskockspasta
20 min
Nacho grande med majs- och tomatsalsa och chilimajonnäs
1 h 15 min
Morotspannkaka med rårörda lingon
45 min
Smörstekt gnocchi med tomat, mozzarella och basilika
30 min
Rice’n’beanburger med rödorange dinkelsallad och chilimajonnäs
1 h 15 min
Ät smart, hjälp planeten – och få bättre flås
Spagetti och köttbullar = Pasta med tomatsås och smakrika bönbollar
1 h 20 min
Handla närodlad mat med reko-ringar
Succé: Vårprimörer och närodlat!
Hållbarhetsexperten: Så fixar du en klimatsmartare påsk
Så blir brödet saftigt, gott och svinnsmart
Dallasburgare
40 min
Jordnötsfudgesås med glass
20 min
Somalisk gryta med kikärter och banan
45 min
Stekta äggnudlar – så lagar du Filip Poons recept
30 min
Blomkålssteaks med ingefära och curry
15 min