Ramensoppa med fläsk och kimchi
Ramensoppa med fläsk och kimchi

Ramen med krispstekt färs och het kimchi

3,1 (174 röster)

Servera den här goda ramensoppan med krispig fläskfärs, mjuka äggnudlar och het kimchi. En fantastiskt god och värmande soppa som snabbt blir en favorit på middagsbordet.

  • Ingredienser

  • 4 ägg
  • Chiliolja

  • 2 tsk sambal oelek
  • 1 vitlöksklyfta, stor
  • 1 msk olja
  • 0.5 tsk vitvinsvinäger
  • Buljong

  • 250 g champinjoner
  • 1 schalottenlök
  • 0.5 bit ingefära
  • 14 dl vatten
  • 2.5 msk japansk soja
  • 3 tärningar kycklingbuljong
  • Krispig fläskfärs

  • 500 g fläskfärs
  • 2 msk olja
  • 0.5 bit ingefära
  • 1 krm salt
  • 2 vitlöksklyfta
  • 2 msk japansk soja
  • Servera med

  • 280 g äggnudlar
  • chili- och vitlöksoljan
  • 0.5 purjolök
  • 1 dl kimchi
  • 1 kruka koriander, grovhackad
  • 4 tsk srirachasås, eller efter smak
  • sesamfrön, svarta

Gör så här

LÄS VIDARE

ÄMNEN I ARTIKELN