Christine Heger
Fullkorn
198,00 kr
Tillfälligt slut
Croissant – så bakar du dem hemma
En fluffig, hembakad croissant är svårslagen. Det kan vara lite av en utmaning för nybörjaren, men de är väl värda besväret.
De här frasiga croissanterna är gjorda på riktigt smör. Servera med antingen söta eller salta tillbehör – eller ät dem som de är!
- Tips! Vill du inte baka alla på en gång går det bra att frysa in dem färdigformade men ojästa och ogräddade.
- 1 portion i receptet blir 20 stora eller 40 små croissanter. 4 timmar av tillagningstiden är vila i kylen och jäsning.
Ingredienser
- 25 g jäst
- 3 dl vatten
- 1.5 tsk salt
- 0.5 dl strösocker
- 7.5 dl vetemjöl special , tillsätt inte allt på en gång
- 1 msk rapsolja
- 200 g smör
Till pensling
- 1 ägg
Gör så här
Christine Heger
Fullkorn
198,00 kr
Tillfälligt slut
LÄS VIDARE
MER OM GODARE
Muffins – enkelt och snabbt recept
40 min
Rimbobullar – finbulle från förr
Sachertårta –aprikosmarmelad sätter smaken
1 h
Brownies med jordnötssmör
50 min
Chokladmoussetårta med mandelbotten
1 h
Marängtårta med chokladmousse och färska bär
2 h 10 min
Brownies – enkelt att baka och gott till fikat
40 min
Kardemummabullar – bagarens favorit
Slät vetebulle
1 h 20 min
Svartvinbärsmuffins – snabbt och enkelt att baka
35 min
Bullrecept för alla tillfällen
Schackrutor – så blir de snyggt rutiga
1 h
Mazarinpaj med björnbärskräm
1 h 30 min
Blåbärscobbler – lättlagad dessert med blåbär
1 h
Lakritskladdkaka med geléhallonfrosting
1 h
Krusbärspaj med kardemumma och mandelmassa
1 h
Siffertårta med hallonkräm
1 h 10 min
Bananbröd – perfekt att baka av bruna bananer
1 h 15 min
Chokladkolasnittar –segsöta favoriter
30 min
10-minuters tårta
10 min
Mince pies – söta pajer till adventsfika
1 h 30 min
Knäckig äppelpaj med vaniljsås
50 min
Saffransbullar med mandelmassa
1 h 30 min
Citronkladdkaka – syrlig och god
45 min