Röd linssoppa med härliga färger.
Röd linssoppa med härliga färger.

Röd linssoppa med saffran, chili och lime

3,9 (35 röster)

Matsmarta onsdag

En favoritsoppa som är fylld med näring, snabb att laga och har riktigt härliga, klara färger.

Recept från ”Veganboken” av Sanna Bråding (Ordfront).

Röd linssoppa med saffran, chili och lime

  • Ingredienser

  • 2 paket saffran
  • 2 chilifrukter , röda
  • 8 vitlöksklyftor
  • olja, att steka i
  • 2 l vatten
  • 2 buljongtärningar, grönsak
  • 5 dl röda linser, torkade
  • 0.5 tsk svartpeppar
  • 2 lime
  • 0.5 tsk salt

Gör så här

Av: 

Aftonbladet

ANNONS

Vill du få nyhetsbrev med gratis vintips?

Extern länk från Vinguiden

Läs mer

LÄS VIDARE

Okragryta med fufu och habanerosås

ÄMNEN I ARTIKELN

Matsmarta onsdag

Klimatsmart mat

Veganska recept

Glutenfri mat

MER OM GODARE

Ljuvlig lättlagad linssoppa

30 min

Okragryta med fufu och habanerosås

45 min

Sanna Bråding: Ett lätt steg att byta ut köttet

Så lagar du maten som förbättrar ditt humör

Så ser det ut i ditt kylskåp om 20 år

Hummus på svenska ärtor

45 min

De blev självförsörjande på grönsaker – mitt i stan

Matvetesallad med ägg och tonfisk

30 min

Veganska kroppkakor

45 min

Så lagar du växtbaserat – och supergott

Lyxiga citronmuffins med lemoncurd

1 h 30 min

Så blir brödet saftigt, gott och svinnsmart

Morotspannkaka med rårörda lingon

45 min

Myllymäkis ångade torsk med färsk lök, ägg och örter

1 h

Så blir laxen smartare mat

”Eat clean” – både hälsosamt och klimatsmart

Upptäck allt gott du kan göra med bönor och baljväxter

Laga mat med räddade grönsaker

Pad thai med tempeh – gott och glutenfritt

Shakshuka med vegansk äggröra

Nu satsar även köttjätten på vegetarisk vardagsmat

Bulgursallad med citronpickles, kycklingbullar och tomat

Veganska goda pannkakor med fluffig vispgrädde

Så lagar du mat av det du har hemma nu