Foto: Lotte Fernvall

Toast skagen - extra god med en tesked konjak.

Klassisk toast skagen

Name: Toast skagen - en klassiker!
Cook time: 25 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 500 g Räkor; 1 dl majonnäs; 1 dl Gräddfil 12%; 1 tsk Konjak; salt och vitpeppar; 4 skiva vitt bröd; Smör; 2 msk Dill; 50 g Löjrom; 4 citronklyftor

5 (1 röst)

Så lagar du en klassisk toast skagen

Förrätter – recept på goda förrätter

Njut av en klassisk toast skagen med räkor, majonnäs, lite lök och dill.

Recept Förrätt Räkor

Toast skagen

25 min

Ingredienser
500 g räkor, färska eller frysta
1 dl majonnäs
1 dl gräddfil 12%
1 tsk konjak, valfritt
salt och vitpeppar
4 skiva vitt bröd
smör, till stekning
2 msk dill, hackad (några kvistar till garnering)
50 g löjrom
4 citronklyftor

Gör så här

Skala räkorna och låt dem eventuellt torka på hushållspapper. Blanda dem med majonnäsen och gräddfilen i en skål. Tillsätt ev konjak och smaka av med salt och peppar. Ställ kallt.
Rosta eller stek brödskivorna i smör.
Blanda ner den hackade dillen i räkröran strax före serveringen så att den behåller sin spänst.
Lägg röran på brödskivorna och toppa med en klick löjrom.
Lägg röran på brödskivorna och toppa med en klick löjrom.

avAftonbladet

Aftonbladet

Mat & Dryck

Förrätter – recept på goda förrätter

ARTIKELN HANDLAR OM

Förrätter – recept på goda förrätter

Recept

Förrätt

Räkor

MER OM MAT & DRYCK

Avokado med räkor och löjrom

20 min

Melonsallad med mynta och fårost

20 min

Bruschetta – fräsch förrätt på ett kick

15 min

Frasiga pajer med sherryfyllning

45 min

Vit sparris med mycket timjan

1 h

Smörad spetskålsbuljong med gari och friterad brysselkål

2 h

Langos – enkelt och gott att göra själv

1 h 15 min

Halloumivåffla – snabbaste förrätten

10 min

Fira nyår med tre läckra rätter

30 min

Krämig polenta med svamp

30 min

Enkel nyårslyx: Löjromstoast

15 min

Kall gurksoppa med dill och pistage

25 min

Paté à choux med portobello-fyllning

1 h 20 min

Pan bagnat

15 min

Tzatziki – enkel och god gurksås

15 min

Kronärtskocka med krämig smörsås

1 h 30 min

Fylld avokado med räkor och majonnäs

10 min

French toast – smaskigt och lättlagat

10 min

Chokladfyllda fattiga riddare

Så fixar du godaste och krämigaste äggröran

30 min

Knäckesnittar med saffransaioli

1 h 20 min

Farmors pepparkaksmacka

1 h 15 min

Nyårsmenyns läckra dessert

15 min