Sallad med rostade morötter
Sallad med rostade morötter

Morotssallad med apelsindressing och pistaschnötter

4 (2 röster)

Middagstips

Den här vegetariska salladen är fantastisk god med smak av morötter, apelsin och pistaschnötter. Dessutom är den färgglad och fin. Perfekt att bjuda på när du ska ha gäster.

Morotssallad med apelsindressing och pistaschnötter

  • Ingredienser

  • morot, stora
  • portion pärlcouscous
  • nävar blandade blad
  • dl pistaschnötter, grovt hackade
  • dl svarta oliver, till exempel kalamata
  • tsk gurkmeja
  • tsk torkad rosmarin
  • smör
  • salt och svartpeppar
  • Dressing

  • rapsolja
  • apelsin, skal och saft
  • vitlöksklyfta, riven
  • msk citronsaft
  • salt och peppar

Gör så här

Av: 

Aftonbladet

LÄS VIDARE

Fyra fräscha sommarsallader

ÄMNEN I ARTIKELN

Middagstips

Recept

Lunchrecept

Vegetarisk mat

MER OM GODARE

Kycklinggryta med soltorkade tomater

45 min

Sommargryta med milda smaker

25 min

Köttfärssoppa – mustigt, kryddigt och värmande

40 min

Laxsoppa med färskost och potatis

30 min

Grönsaksbiffar med halloumi

30 min

Klassisk kalops – husmanskost som värmer

20 min

Vegetarisk gimbap

45 min

Sveriges godaste macka

Halloumipytt med härligt örtsmör

30 min

Vegobiffar – fem enkla recept

5 goda rätter att laga i ugnen

Billig och mättande mat för en tunn plånbok

Fyra fräscha sommarsallader

Mascarponeglass med hallonswirl och pistaschnötter

30 min

Risonisallad med örter och parmesan

35 min

Sallad med varmrökt lax och pocherade ägg

1 h

Så gör du världens godaste lasagne

1 h 20 min

Surströmmingsklämma och tillbehören

25 min

Rökt tomatsallad med cheddarkrutonger

1 h 20 min

Somrig potatissallad

45 min

Rårakor med pepparrotstopping

30 min

Extra krämig pasta med portobellosvamp

1 h

Bakad blomkål med gräddiga nässlor

1 h 15 min

Confiterade betor med ostronskivling

1 h