Bjud på nystekta och lyxiga plättar.
Bjud på nystekta och lyxiga plättar.

Champagneplättar med jordgubbar

5 (1 röst)

Med lite champagne i smeten blir plättarna både festligt lyxiga – och frasigt fina. Toppa med skivade jordgubbar och lättvispad grädde. Recept från ”Gourmetvego” av Jennie Benjaminsson.

Champagneplättar med jordgubbar och grädde

  • Champagneplättar

  • 3 dl vetemjöl
  • 2 msk florsocker
  • 2 g bakpulver
  • 2 krm salt
  • 1 krm äkta vaniljpulver
  • 3 dl mjölk
  • 2 ägg
  • 1.5 dl champagne, torr
  • 100 g skirat smör
  • Till servering och garnering

  • 250 g jordgubbar, söta och mogna
  • 2 dl lättvispad grädde
  • ätbara blommor
  • florsocker

Gör så här

LÄS VIDARE