Enkelt recept på pasta med pistasch.

Foto: Karolina Olsson Haglund

Pasta med pistaschnötter

3,9 (145 röster)

Middagstips

Denna pastarätt kräver få ingredienser men blir gudomligt god. Genom att rosta pistaschnötterna i en panna lockar du fram ännu mer smak ur dem. Recept ur Samantha Santambrogio-Öberg kokbok Al dente.

Pasta med pistasch – pasta al pistacchio

  • Ingredienser

  • 1 dl pistaschnötter
  • 100 g pancetta, eller bacon
  • 1 krm chiliflakes
  • 3 msk vispgrädde
  • 1 msk citron, pressad citron
  • rivet citronskal
  • salt och svartpeppar
  • 400 g pasta, campanelle eller annan spiralpasta

Gör så här

Av: 

Nina Kindbro

Till shoppen

LÄS VIDARE

Varma smörgåsar med köttfärs

ÄMNEN I ARTIKELN

Middagstips

Recept

Pastarecept

Italiensk mat

MER OM GODARE

Pasta med paprika och mortadella

1 h

Tareq Taylors gräddiga pasta med kyckling

30 min

Raggmunk med fläsk

30 min