Fyllda fläskkotletter med ugnsbakad potatis.
Fyllda fläskkotletter med ugnsbakad potatis.

Paolo Robertos fyllda fläskkotletter

3,1 (57 röster)

Middagstips

Fyllda fläskkotletter med ugnsbakad potatis - Fläskkotletter är goda bara stekta i pannan. Men med alla de härliga smakerna som finns i receptet når kotletterna helt nya höjder, säger Paolo Roberto.

Fyllda fläskkotletter med ugnsbakad potatis

Costolette di maiale ripiene, con patate al forno

  • Ingredienser

  • 4 fläskkotletter med ben, jämnt skurna
  • 2 schalottenlökar
  • 12 oliver
  • 75 g salami
  • 2 tsk rosmarin, finhackad och färsk
  • vitt vin
  • 2 msk olivolja
  • salt och peppar
  • 800 g potatis, skalad och skuren i klyftor
  • 2 msk olivolja
  • 1 msk rosmarin, torkad
  • salt och peppar
  • tandpetare

Gör så här

Av: 

Nina Kindbro

LÄS VIDARE

Pasta med bacon – Paolo Robertos recept

ÄMNEN I ARTIKELN

Middagstips

Recept

Italiensk mat

Huvudrätter

Fläskrecept

Kötträtter

MER OM GODARE

Lammkotletterna med myntapesto

1 h 30 min

Extra lyxigt vitlökssmör

45 min

Ugnsbakad lax med tomatbulgur

35 min

Kycklinggryta med soltorkade tomater

45 min

Knepet – så helbakar du fisken i sommar

1 h

Här är ”Tiktok-pastans” krämiga utmanare

40 min

Dillstuvad potatis

20 min

Makirulle med kokt potatis och matjesill

1 h

Majrova med brynt smör

40 min

Oxfilé med baconstekt savoykål

1 h 40 min

Bakad potatis med krämig ost och rödkål

1 h 30 min

Kotletter med sambal och grädde

1 h 5 min

Laxpaj med potatis och purjolök

1 h

Isterband med stuvad potatis

30 min

Panerad rödspätta med dillsås och potatis

1 h 30 min

Stekt abborre med gräddfil och potatis

25 min

Citronkyckling med potatis

1 h 30 min

Citronlax med purjolök och pressad potatis

30 min

Purjolöksglaserad potatis med forellrom

40 min

Bakad potatis med läckra fyllningar

1 h

Så enkelt gör du smakrik lax i ugn

40 min

Dillkött – så lyckas du med smakerna

2 h

Vegetarisk gryta – sex smakrika recept

Laxsoppa med färskost och potatis

30 min