Fyllda fläskkotletter med ugnsbakad potatis.
Fyllda fläskkotletter med ugnsbakad potatis.

Paolo Robertos fyllda fläskkotletter

3,1 (57 röster)

Middagstips

Fyllda fläskkotletter med ugnsbakad potatis - Fläskkotletter är goda bara stekta i pannan. Men med alla de härliga smakerna som finns i receptet når kotletterna helt nya höjder, säger Paolo Roberto.

Fyllda fläskkotletter med ugnsbakad potatis

Costolette di maiale ripiene, con patate al forno

  • Ingredienser

  • 4 fläskkotletter med ben, jämnt skurna
  • 2 schalottenlökar
  • 12 oliver
  • 75 g salami
  • 2 tsk rosmarin, finhackad och färsk
  • vitt vin
  • 2 msk olivolja
  • salt och peppar
  • 800 g potatis, skalad och skuren i klyftor
  • 2 msk olivolja
  • 1 msk rosmarin, torkad
  • salt och peppar
  • tandpetare

Gör så här

Av: 

Nina Kindbro

LÄS VIDARE

Pasta med bacon – Paolo Robertos recept

ÄMNEN I ARTIKELN

Middagstips

Recept

Italiensk mat

Huvudrätter

Fläskrecept

Kötträtter

MER OM GODARE

Toppa lammkotletterna med myntapesto

1 h 30 min

Kycklinggryta med soltorkade tomater

45 min

Ugnsbakad lax med tomatbulgur

35 min

Här är ”Tiktok-pastans” krämiga utmanare

40 min

Fylld falukorv i ugn – två goda recept

1 h

Makirulle med kokt potatis och matjesill

1 h

Isterband med stuvad potatis

30 min

Citronkyckling med potatis

1 h 30 min

Bakad potatis med läckra fyllningar

1 h

Purjolöksglaserad potatis med forellrom

40 min

Laxpaj med potatis och purjolök

1 h

Kycklinggratäng med potatis

1 h 15 min

Potatisbullar med broccoli och fetaostsås

30 min

Färskpotatisens dag – så kokar du den perfekt

Så enkelt gör du smakrik lax i ugn

40 min

Köttfärslimpa med viltsmak och chèvre

Panerad rödspätta – med dillsås och potatis

1 h 30 min

Raggmunkar med pepparrotsröra och rökt lax

Lax med pepparrotslinser

25 min

Husmanskost – här är tio klassiska rätter

Superenkel räkpanna med kantarell

20 min

Kalkonfilé i krämig kokossås

30 min

Markiz goda kyckling

35 min

Gös – så steker du den goda fisken

20 min