Tryffelaioli och karamelliserad lök på hamburgaren.

Foto: Vilhelm Stokstad

Johan Jureskogs grymma hamburgare

3,7 (39 röster)

Grillrecept

Vid mästarmötet mellan Johan Jureskog och Adam Biderman gick Johan Jureskog vinnande ur burgarduellen med sin hamburgare High five. Här bjuder han på receptet.

Sverige: High five

  • Ingredienser

  • 4 hamburgerbröd
  • 4 hamburgare, à 150-200 g
  • 120 ml tryffelaioli
  • rostad lök
  • 80 g talgkaramelliserad lök, se nedan
  • 16 skivor saltgurka
  • 4 skivor cheddarost, ekologisk
  • 4 skivor svarta sara
  • Talgkaramelliserad lök

  • 5 gula lökar, medelstora
  • 50 g talg

Gör så här

Av: 

Jon Hansson

ANNONS EXTERN LÄNK

Vill du få nyhetsbrev med gratis vintips?

Vinguiden

LÄS VIDARE

Fixa den ultimata hamburgaren

ÄMNEN I ARTIKELN

Grillrecept

Recept

Hamburgare

Johan Jureskog

Amerikansk mat

Adam Biderman

Huvudrätter

MER OM GODARE

Burgarkungarna gör upp vid grillen

Burgarkungen Adam Bidermans bästa recept

2 h 30 min

Krämig potatissallad

20 min