Foto: Thinkstock
Moussaka – en klassisk rätt från Grekland
Moussaka – Greklands goda gratäng
3,6 (61 röster)
Middagstips
Moussaka – en grekisk favorit med lammfärs och aubergine. Lammfärsen går att byta mot köttfärs. Aubergine, vitlök och fetaost ger ljuvliga smaker till den här klassiska rätten.
Moussaka
Ingredienser
- 3 vitlöksklyfta
- 3 msk olivolja
- 500 g köttfärssås, eller lammfärs
- 1 burkar krossade tomater, à 500 g
- 2 msk tomatpuré
- 1 tsk socker
- 1 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- 2 auberginer
- 1 tsk salt
- 3 dl mild yoghurt naturell
- 3 ägg
- 1.5 krm peppar
- 150 g fetaost
Till servering
- grönsallad, till exempel gurka, tomat och majs
Gör så här
LÄS VIDARE
ÄMNEN I ARTIKELN
MER OM GODARE
Aubergine med chermoula
15 min
Veckomeny – härliga recept för hela veckan
Pärlcouscous med aubergine
30 min
Jackfruit – så gör du den goda burgaren
1 h 50 min
Maklobi – Så lagar du Tareq Taylors goda recept
2 h 25 min
Halloumi – våra sex godaste recept
Husmanskost – här är tio klassiska rätter
Klassisk räkmacka
20 min
Kåldolmar – recept på den klassiska rätten
1 h 30 min
Lövbiff med pepparrot och äggula
15 min
Bjud på nostalgisk 1970-talsmeny
Pasta puttanesca – klassisk pasta på italienska
30 min
Köttbullar i tomatsås med spaghetti
35 min
Klassisk kalops – husmanskost som värmer
20 min
Klassisk husmanskost som är riktigt klimatsmart
Brunsås – så lagar du den helt perfekt
30 min
Så gör du mustigare Boeuf Bourguignon
2 h 10 min
Pasta alla Gricia – klassiskt italienskt
35 min
Goda gulaschsoppan som värmer i kylan
1 h 10 min
Rotmos och fläsklägg – klassisk husmanskost
2 h 30 min
Kyckling i dillig sås
30 min
Polska piroger 2.0 – varma och frasiga
1 h
Auberginepizza med tomat
45 min
Gratänger – här våra absoluta favoritrecept
Aubergine med chermoula
15 min
Veckomeny – härliga recept för hela veckan
Pärlcouscous med aubergine
30 min
Jackfruit – så gör du den goda burgaren
1 h 50 min
Maklobi – Så lagar du Tareq Taylors goda recept
2 h 25 min
Halloumi – våra sex godaste recept
Husmanskost – här är tio klassiska rätter
Klassisk räkmacka
20 min
Kåldolmar – recept på den klassiska rätten
1 h 30 min
Lövbiff med pepparrot och äggula
15 min
Bjud på nostalgisk 1970-talsmeny
Pasta puttanesca – klassisk pasta på italienska
30 min
Köttbullar i tomatsås med spaghetti
35 min
Klassisk kalops – husmanskost som värmer
20 min
Klassisk husmanskost som är riktigt klimatsmart
Brunsås – så lagar du den helt perfekt
30 min
Så gör du mustigare Boeuf Bourguignon
2 h 10 min
Pasta alla Gricia – klassiskt italienskt
35 min
Goda gulaschsoppan som värmer i kylan
1 h 10 min
Rotmos och fläsklägg – klassisk husmanskost
2 h 30 min
Kyckling i dillig sås
30 min
Polska piroger 2.0 – varma och frasiga
1 h
Auberginepizza med tomat
45 min