Rejäl räksmörgås med picklad steklök.

Foto: Jerker Ivarsson

Solvallas räkmacka de luxe

3 (7 röster)

Recept

Solvallas räkmacka de luxe – räkmackan är klassisk vinnare på Solvallas restaurang . En rätt att bjuda till travbevakningen, eller om intresset inte finns, som en härlig lättare lunch. Här blir den extra god med picklad röd steklök.

Solvallas räkmacka de luxe

  • Ingredienser

  • 4 ägg
  • 1 dl majonnäs
  • 2.5 msk dill, finklippt
  • 1 krm salt
  • 1 kg räkor, med skal
  • 1 kaka rågbröd
  • g smör
  • 4 blad romansallat
  • 12 gröna salladsblad
  • portion gurka, i tunna skivor
  • picklad röd steklök
  • Till garnering

  • dl färsk dill, kvistar
  • citron, i skivor
  • Picklade röd steklök

  • 4.5 röd steklök
  • 0.5 msk ättika
  • 1 dl socker
  • 1.5 dl vatten

Gör så här

Av: 

Johan Gunnarsson

LÄS VIDARE

Picklad rödlök

ÄMNEN I ARTIKELN

Recept

Solvalla

Svenska recept

Förrätt

Lunchrecept

MER OM GODARE

Sotad lax med picklad chili

1 h

Pickles – färglatt och enkelt att göra

20 min

Potatistortilla med picklad svamp, grillad gräddfil och kronärtskocka

2 h