Räkor – 9 enkla recept med den lilla rosa godingen

Av: 

Nina Kindbro

Nytinade eller färska räkor är svalt och gott som sommarmat.
Nytinade eller färska räkor är svalt och gott som sommarmat.

Räkrecept

Ljummen sommarkväll, goda vänner och en stor skål räkor. Svårare än så behöver det inte vara. Men ibland vill man ändå göra lite mer med de små godingarna. Här är 9 härliga räkrecept.

Jo, kräftor i all ära, men räkor känns ändå lite smidigare och hör hela sommaren till. En skål räkor, lite majjo och ett gott vitlöksbröd har räddat mången sommarkock i värmen. Men det finns ju så mycket mer. Här är 9 recept på goda rätter med räkor:

Räckcocktail är en riktig klassiker.
  • Toast skagen
    Här är receptet på den klassiska rätten med räkorna i fokus.
  • Räksmörgås
    Solvallas populära räksmörgås - med picklad lök.
  • Smördegsflarn med räkor
    Jättemumsigt recept med räkor och avokado.
  • Förrätt med räkor
    Superreceptet med gurk- och avokadoröra.
  • Ceviche med räkor
    Recept på en romantisk middag.
  • Wokad kål med räkor
    För dig som gillar indonesiskt.
  • Risotto
    En sund risotto med räkor.
  • Blomkålssoppa med räkor och krutonger
    Supergott och nyttigt.
  • Knäcksnittar
    Med räkor och aioli.
Publisert:

LÄS VIDARE

Duka upp för årets kräftskiva - Här är alla recept

ÄMNEN I ARTIKELN

Räkrecept

Recept

Svenska recept

Förrätt

MER OM GODARE

Risotto med rucola, karljohansvamp och ost

1 h

Bästa knepen för att lyckas med räkor

Risotto med räkor, calamari och musslor

1 h

Risotto med färsk salsiccia och bönor

45 min

Risotto med sparris och citron

45 min

Kladdkakedipp till bär och frukt

20 min

Ta vara på skalen av rotfrukterna och gör egna chips.

20 min

Krämig havreotto – i stället för risotto

50 min

Svamprisotto med champinjoner

40 min

Hallon – söta bär som är en frukt

Fem goda matsvampar och svamprecept

Bjud på Paolos italienska påskbuffé

15 kladdkakor att fira kladdkakans dag med

Apelsin- och nejlikbrässerad fläskfilé

45 min

Risottobollar – fritera risotto

30 min

”Kolla i kylen – minst en sak visar vägen till dagens middag”

Blomkålstacos med avokado-salsa

1 h

Irish coffee – enkelt och gott recept

15 min

Billig mat – 7 recept som räddar januari

Tareq Taylors frasiga fish and chips

45 min

Julia Tuvesson: Brynt smör passar till allt

Egg benedict med lax och pepparrotshollandaise

40 min

Husmanskost – här är tio klassiska rätter

Toscapäron med vaniljsås utan vanilj

20 min