Gör pastasallad – på het chorizo

MAT & DRYCK

Här hittar du receptet – snabba salladen till middag

Foto: Dagens middagstips; matig pastasallad med het chorizo

Gör en snabb pastasallad med sting till middag. Den här med het chorizo är en pastasallad du svänger ihop på bara några minuter.

Vill du ha en snabb, fräsch och lättlagad middag? Då är det här receptet något för dig.

Bjud vänner och familj på en pastasallad med het chorizo.

Du fixar salladen på bara några minuter.

Om du vill; servera med något gott bröd till.

✓ Pastasallad med het chorizo

4 portioner

Tar cirka 5 minuter

Svårighetsgrad: Lätt

Du behöver:

150 g pastaskruvar

(gärna fullkorn)

2 chorizokorvar

1 stor morot

2 rostade paprikor ur burk

1 burk borlottibönor,

alternativt vita, 410 g

100 g gröna bönor

2 msk hackad färsk oregano

5 inlagda kronärtskocks-hjärtan

Dressing:

Olja från paprikaburken

Salt

Nymalen svartpeppar

Gör så här:

1. Koka pastan enligt anvisning på paketet. Låt svalna.

2. Skär korvarna i skivor och stek dem hastigt utan fett, så att de får färg.

3. Skala och hyvla moroten i långa skivor med en osthyvel, eller grovriv den.

4. Strimla paprikorna.

5. Blanda pastan och korven med de övriga salladsingredienserna och smaksätt med lite av oljan från paprikorna. Salta och peppra generöst.

ARTIKELN HANDLAR OM

Recept

Pasta