Vardagslyxig lax – på 29 minuter

MAT & DRYCK

Det behöver inte vara omständligt att sätta guldkant på vardagen.

En snabblagad middag behöver inte kännas just snabb och ihopslängd.

Lyx kan vara lättlagat och dagens smarta middag snor du enkelt ihop på 29 minuter.

Att få ihop en middag snabbt kan vara A och O för att kvällen inte ska mynna ut i skrikande barn och stressade föräldrar.

Men det innebär inte att familjen ska behöva dras med snabbmakaroner och falukorv bara för det. Här är ett recept som går snabbt och enkelt, själva arbetet står ugnen för och det ska stå middag på bordet inom en halvtimme.

✓ Lax med feta

Gör så här:

1. Sätt på ugnen, 200 grader. Lägg laxfiléerna i en ugnsfast form.

2. Skär fetaosten i centimeterstora kuber. Blanda sedan feta med crème fraiche, olivolja och dragon i en bunke. Tillsätt 1-2 kryddmått salt efter smak.

3. Klicka ut smeten över laxfiléerna och ställ sedan in formen i ugnen. Laxen är färdig efter cirka 20 minuter. Servera med ris och haricots verts.

Recept: Johan Gunnarsson

ARTIKELN HANDLAR OM

Recept