Colcannon – riktig comfort food
Colcannon – Irländsk kål-och potatismos som gärna kan ätas som en sidorätt, men fungerar lika bra som huvudrätt, gärna med lite stekt svamp till. Recept ur ”Värmande vego” av Karoline Jönsson.
Colcannon
Ingredienser
- 1 kg potatis, mjölig
- 75 g margarin, mjölkfritt + till stekning samt smörgömma
- 1.5 dl havremjölk
- 4 dl purjolök, hackad
- 1 l vitkål, hackad
- salt och svartpeppar
Gör så här
LÄS VIDARE
ÄMNEN I ARTIKELN
MER OM GODARE
Laga middag med max fem ingredienser
Så tar du vara på resterna – goda recept
Koreansk pannkaka
Fänkåls- och kikärtssoppa från Sardinien
45 min
Bifteki – läckra grekiska färsbiffar
30 min
Sötpotatissoppa med bacon
30 min
Tacosoppa med kyckling och nachos
40 min
Grillad flankstek med kryddsmör
45 min
Sjömansbiff med två typer av öl
1 h 30 min
Filodegspaj med cream cheese och spenatfyllning
Radjama – böngryta från Kashmir
40 min
Ugnsbakad lax med tomatbulgur
35 min
Lammkotletterna med myntapesto
1 h 30 min
Laxgryta med pasta
30 min
Gös – så steker du den goda fisken
20 min
Kantarellpaj med västerbottensost
1 h 30 min
Pasta med lax och citronsås
20 min
Lappskojs med purjolök
30 min
Tareq Taylors potatissallad med mycket persilja
30 min
Ugnsstekt falukorv med potatismos
35 min
Kycklingburgare med thailändska smaker
30 min
Kycklinggryta med soltorkade tomater
45 min
Fläskfilé med äpple och rosmarin
30 min
Ostfylld fläskrullad med stekta äpplen
45 min