Foto: Tomas Södergren
Rödbetskorgar.

Rödbetskorgar med ostkräm

3,5 (6 röster)

Rödbetskorgar – alltså hur snygga är inte de här? Små fina rödbetskorgar på ett stort fat ser fint ut på buffébordet och är förstås också väldigt gott. Recept ur boken ”Vegofest med slottsträdgården Ulriksdal”, av Katarina Nordgren och Tomas Södergren (Semic förlag).

Rödbetskorgar med ostkräm

arrow downarrow up
  • Ingredienser

  • 2 st rödbetor, stora
  • 1.2 dl honung, flytande
  • 1 dl rött vin
  • 1 dl rödvinsvinäger
  • 100 g färskost
  • 100 g chèvre
  • salt
  • sesamfrön
  • gräslök, vi garnerade med lite morotsblast

Gör så här

avNina Kindbro

ARTIKELN HANDLAR OM