Fläskfilé i ugn, med paprika och tomat

MAT & DRYCK

1 fläskfilé, cirka 400g

100g fetaost

2 gula paprikor

1 purjolök

4 tomater

2dl grädde

2dl kalamataoliver med kärna

Salta och peppra fläskfilén och bryn den i smör och lite olja.

Skär ett snitt i fläskfilén och fyll med fetaost.

Halvera tomater och paprikor.

Skär purjolöken grovt.

Lägg allt i en ugnfast form.

Strö över oliverna

Salta och peppra.

Lägg fläskfilén ovanpå och kör in i ugnen på 150 grader i 20 minuter.

Servera med sallad.

ARTIKELN HANDLAR OM

Recept