Snittar med pesto på sojabönor

Foto: Charlotte Gawell

Krutonger med sojabönpesto

5 (1 röst)

Tilltugg och snacks

Krutonger med sojabönpesto – små goda snittar med krämig sojabönpesto. Passar perfekt till fördrinken och ger gästerna en hint av hur härlig middagen kommer att bli. Från Daniel Lakatosz bok ”Daniels matresa”.

Krutonger med sojabönpesto

  • Ingredienser

  • 250 g sojabönor, och skalade
  • 1 dl färskost
  • 40 g riven parmesanost
  • 30 g pinjenötter
  • 2 tsk rivet citronskal
  • 4 tsk olivolja
  • 4 tsk honung
  • 1.5 vitlöksklyfta, riven
  • dl basilikablad
  • 0.5 citron, juicen
  • salt och svartpeppar
  • krutonger

  • 0.5 italienskt bröd
  • 50 g smör
  • 1 vitlöksklyfta
  • tsk salt
  • Övrigt

  • dl parmesanost
  • msk pinjenötter
  • tomater
  • dl basilikablad
  • msk olivolja
  • tsk flingsalt

Gör så här

Av: 

Clara Öhrn

LÄS VIDARE

Middagstips: Pasta med hemgjord pesto

ÄMNEN I ARTIKELN

Tilltugg och snacks

Recept

Tillbehör mat

Tapas

MER OM GODARE

Krutonger – enkelt och gott att göra själv

15 min

Chèvre chaud med fikon och pepparkaka

Olé - spanska solbitar till förrätt

35 min