Här är matsmarta recept till julbordet

Av: 

Aftonbladet

Matsmarta onsdag

Snart dags för att duka upp årets julbord. Här är tips på klimatsmarta och smakrika rätter. Glöm inte att ta hand om resterna, det finns mycket att gott att laga.

Vegansk sill på julbordet.
Vegansk sill på julbordet.
  • Vegansk sill med lök och lingon. Svenska Kocklandslaget hjälper bjuder på ett favoritrecept.
Kryddig, krämig torsk.
Morot med hovmästarsås.
  • Rödkålssallad – fräsch och smakrik. Vill du sätta färg på julbordet är en rödkålssallad det perfekta inslaget.
Senapsgriljerad rotselleri
  • Potatisbåtar med matjesill är fantastiskt smidiga och goda att äta.
Publisert:

LÄS VIDARE

Här är recept som hjälper dig att matsmarta

ÄMNEN I ARTIKELN

Matsmarta onsdag

Recept

Klimatsmart mat

Matsvinn

MER OM GODARE

Så fixar du det vegetariska julbordet

Kryddbakad torsk i syrlig dillsås

1 h

Här har köken minskat sitt matsvinn med 27 ton

Smarta sista minuten-tipsen till julbordet

Väntan är över Ikeas julbord är tillbaka

Smaka på världens maträtter – i ditt eget kök

Ät efter säsong och bli matsmart på en gång

Så enkelt blir du en vardagsvegetarian

Nytt Godare-magasin: Mat till julens alla fester

Niklas Ekstedts bästa tips till julbordet

Godaste julölen till julbordet

Jessica Frej: Så får du vegomaten att smaka svingott

Här är kändisen som flest vill ha till julbordet

Årets kock bjuder på en hel julmeny – på EN tallrik

Godaste vinerna till midsommarmaten

Här är sommelierens godaste drycker till jul och nyår

Kommersiell text, innehåller annonslänkar

Julens bästa kokböcker

Vegansk sill med lök och lingon

25 min

Saltbakad morot med hovmästarsås

1 h

Släng inte ätbar mat. Punkt slut.

Så hittar du en klimatsmart julskinka

Därför gör vi för lite – trots krisläget

Griljerad rotselleri

2 h 20 min

Gravad morot

1 h