Här är matsmarta recept till julbordet

Av: 

Aftonbladet

Matsmarta onsdag

Snart dags för att duka upp årets julbord. Här är tips på klimatsmarta och smakrika rätter. Glöm inte att ta hand om resterna, det finns mycket att gott att laga.

Vegansk sill på julbordet.

Foto: BJÖRN LINDAHL
  • Vegansk sill med lök och lingon. Svenska Kocklandslaget hjälper bjuder på ett favoritrecept.

Kryddig, krämig torsk.

Foto: BJÖRN LINDAHL

Morot med hovmästarsås.

Foto: BJÖRN LINDAHL

  • Rödkålssallad – fräsch och smakrik. Vill du sätta färg på julbordet är en rödkålssallad det perfekta inslaget.

Senapsgriljerad rotselleri

  • Potatisbåtar med matjesill är fantastiskt smidiga och goda att äta.

Publisert:

LÄS VIDARE

Här är recept som hjälper dig att matsmarta

ÄMNEN I ARTIKELN

Matsmarta onsdag

Recept

Klimatsmart mat

Matsvinn

MER OM GODARE

Kryddbakad torsk i syrlig dillsås

1 h

Här har köken minskat sitt matsvinn med 27 ton

Kockarnas knep för att laga smartare mat