– Farsan är rätt så trött på drinkar nu

MAT & DRYCK

Oscar tog silver i bartender-VM

Foto: Oscar Hernandez i full färd med att blanda drinken som gav honom en silvermedalj i bartender-VM – Frozen Appelbite.

Grattis, Oscar Hernandez, 26, som tog silver i bartender-VM.

– Tack, det är riktigt kul.

Hur skulle du beskriva din drink?

– Fräsch, frisk och lite spicy.

Hur tränar man inför ett drink-VM?

– Tempot är viktigt eftersom alltihop är på tid. Man ska klara av att göra fem likadana drinkar på sju minuter, därför är det mest tempot jag tränar på.

Vem dricker upp drinkarna du gör under träningspassen?

– Nu på slutet är det farsan som fått testa. Han är rätt trött på drinken vid det här laget.

Är det möjligt att göra den här drinken för oss vanliga grogg-amatörer?

– Det går om du har en hemmamixer.

– Då är det bara att köpa ingredienserna, röra om alltihop i mixern och så lite krossad is. Då får du en enkel variant av den.

Du vann också det ”tekniska priset”. Vad innebär det?

– Många tycker att det är mer värt en själva priset. Juryn tittar på hur man jobbar, om man lyckas hålla rent och snyggt när man jobbar.

Till sist, vad önskar du dig mest av allt just nu?

– Lite sömn och ett bra jobberbjudande.

Vinnardrinken

FROZEN APPELBITE

Jens Kärrman