Mjuk pepparkaka – saftigt och gott recept

Gör så här

• Sätt ugnen på 175 grader och smörj och bröa en sockerkaksform.
• Vispa ägg och strösocker riktigt fluffigt.
• Blanda vetemjöl med alla kryddorna och bakpulver.
• Smält smöret och ha i grädden/mjölken i kastrullen, blanda i detta varvat med mjölet i smeten och blanda tills välblandat.
• Fyll formen och grädda i nedre delen av ugnen i 35-45 minuter. Känn efter om kakan är färdig redan efter 35 minuter, det är väldigt beroende på ugnen!
• Låt kakan stå i 10 minuter innan den stjälps upp. Pudra med lite florsocker innan servering.