Foto: Colourbox

Fina fisken i tacobröd

5 (1 röst)

Grilldags!
Här är ett hett recept för forell - fish tacos - som också platsar i tacobrödet. En enkel rätt som alla runt middagsbordet kommer uppskatta och som går snabbt att göra.

Grillade forelltacos

arrow downarrow up
  • Ingredienser

  • 1 rödlök, liten (skivad)
  • 1 röd jalapeñochili, skivad
  • 2 msk rödvinsvinäger
  • 0.5 tsk salt
  • 2 hela foreller, rensade och sköljda, cirka 375–400 g styck
  • 2 msk olivolja
  • 1 tsk torkad oregano
  • 1 tsk spiskumminfrön
  • 1 tsk paprikapulver
  • 0.5 tsk salt
  • 0.5 tsk svartpeppar
  • 6 mjuka tacos eller små tortillabröd
  • Fyllning

  • 1 avokado, mogen (tärnad)
  • 0.5 lime, saften
  • 2 msk gräddfil
  • 55 g ricottaost, saltad (riven)
  • 1 knippe koriander, färsk (finhackad)
  • limeklyftor, till servering

Gör så här

avJon Hansson

ARTIKELN HANDLAR OM

MER OM MAT & DRYCK