Inte mycket kött i grillkorven

Av: 

Tobias Österberg

Grillrecept

Lista: Så mycket kött innehåller grillkorven

Semester och dags för grillkväll?

Tänk på vilken grillkorv du lägger på gallret.

Vissa sorter innehåller mer vatten än kött, det visar ett test som Råd & Rön har gjort.

Mer vatten än kött? Vissa grillkorvar innehåller mer vatten än kött, enligt Råd & Rön.
Mer vatten än kött? Vissa grillkorvar innehåller mer vatten än kött, enligt Råd & Rön.

Tidningen har testat 15 vanliga grillkorvar och det visar sig att kötthalten ofta är låg. I flera av de snällare, mer ”barnvänliga” korvarna är bara en tredjedel av innehållet kött.

– Det är väldigt lite, närmare 50 procent tycker jag att det åtminstone ska vara, säger Iréne Mattisson, nutritionist på Livsmedelsverket till tidningen Råd & Rön.

Mer vatten än kött

Resten av korven består av potatismjöl, tillsatser och vatten. Tre av korvsorterna innehåller faktiskt mer vatten än kött.

– En märklig produkt, det blir dyrt vatten även om priset på korven kan tyckas lågt. Om man byter ut många köttmåltider mot grillkorv får barnen lägre näringsintag. Köttet är rikt på mineraler och ger bra med järn och zink och dessutom protein, säger Mattisson.

Bakterier

Råd & Rön testade också halten bakterier i korvarna. Vid tidningens förra test för några år sedan var sju av tio korvar sura vid bäst före datum.

Den här gången har det blivit bättre. Bara tre av femton korvar har för hög bakteriehalt och då handlar det inte om några farliga bakterier, skriver tidningen.

ANNONS

Missa inte: Den nya muminmuggen "Fiske" finns hos Cervera – förhandsboka nu!!

Extern länk från Cervera

Förhandsboka här

Publisert:

Aftonbladet

/

Mat & Dryck

/

Grillrecept

ÄMNEN I ARTIKELN

Grillrecept

Livsmedel

MER OM GODARE

Dags att sluta baktala falukorvarna

Bästa tipsen: Så grillar du grönt i sommar

Lyxgrilla!

Varorna som är äkta

Hellre rosa skinka än elaka bakterier

Glöm grillkorven - så lever du längre

Icas fel att Coop spolar Scan

Experten: Så håller du maten fräsch i sommar

De ljuger om vår mat

Alla vinner på mat-rea

TACOB(L)UFFÉN

Tysta ekot i plånboken

Sopmat, jättegott!

Så blir du halvvego och hjälper klimatet

Lättlagade menyer för festliga middagar

Fiskarna att undvika – kan innehålla miljögifter

Så nyttiga är hälsodryckerna

Så luras du av bluffmaten

Så luras du av bluffmaten

Mer ketchup på maten!

Spara pengar på butiker som minskar matsvinnet

Experten: Här är maten som är bra för klimatet

Färgämnena som förgiftar maten

Vilt i frysen? Så lagar du perfekt stek och hittar bästa vinet