Så lyckas du med thaimaten

Thaimat med autentiska smaker

Thaimat med riktiga smaker.
Thaimat med riktiga smaker.

Thaimat – kryddigt, smakrikt och ofta snabblagat. I kokboken Thai hemma av Tove Nilsson får du tips om hur du får till de rätta smakerna.

Thaimaten brukar kallas vår andra husmanskost eftersom det är den mat vi ofta köper med oss hem. Aromatiska färska örter, citrongräs, chilihetta, saltsött, sticky rice, fisksås, torkade räkor och ostronsås hjälper dig att få till de autentiska smakerna.

I kokboken Thai hemma (Natur & kultur) hittar du ett 60-tal recept, allt från smårätter till sallader, grytor, wok och grillat. Här bjuder kocken Tove Nilsson på fem goda smakprov ur sin nya bok.

Kyckling med smak av kokos.
Kyckling med smak av kokos.
Kryddig sallad.
Kryddig sallad.
Mumsiga kycklingsnacks.
Mumsiga kycklingsnacks.
Friterat ägg till salladen.
Friterat ägg till salladen.
Het biffsallad.
Het biffsallad.
Tove Nilsson med sin nya kokbok Thai hemma, Natur & kultur.
Tove Nilsson med sin nya kokbok Thai hemma, Natur & kultur.
Publisert:

LÄS VIDARE

ÄMNEN I ARTIKELN