Citrusstekt lax går fort att laga.
Citrusstekt lax går fort att laga.

Citrusstekt lax

3,7 (47 röster)

Middagstips

Lyxa till laxen med friska smaker av citrusfrukter. Den här rätten tar inte många minuter att laga. Recept ur Samantha Santambrogio-Öberg kokbok Al dente.

Citrusstekt lax – Salmone agli agrumi

  • Ingredienser

  • 4 laxkotletter
  • salt och svartpeppar
  • 2 msk vetemjöl
  • 1 vitlöksklyfta
  • 0.5 röd chili, färsk
  • 1 ask körsbärstomater
  • 2 msk bladpersilja, finhackad
  • 2 msk olio extra vergine d’oliva
  • 1 tsk oregano, torkad
  • 1 tsk citron, färskpressad
  • 1 msk apelsin, färskpressad
  • 1 msk rivet citron- och apelsinskal

Gör så här

Av: 

Nina Kindbro

LÄS VIDARE

Varma smörgåsar med köttfärs

ÄMNEN I ARTIKELN

Middagstips

Veckans helgtips

Recept

Laxrecept

Italiensk mat

MER OM GODARE

Kycklinggryta med soltorkade tomater

45 min

Ugnsgratinerad gnocchi med köttfärs och mozzarella

1 h

Enkel skaldjurspaj med härliga smaker

1 h 40 min

Filodegspaj med cream cheese och spenatfyllning

Tomat- och fänkålssoppa med skaldjur och lax

1 h 15 min

Toppa lammkotletterna med myntapesto

1 h 30 min

Fjärilspasta med räkor och rucolapesto

30 min

Krämig kräftsås med hemgjord pasta

1 h 15 min

Arepas med kyckling och avokado

1 h

Påskpajer – både goda och snygga

2 h

Sashimi – fräscht, enkelt och gott

20 min

Enkel sås med ädelsost – perfekt till pasta

15 min

Biff Wellington – smördegsinbakad oxfilé

1 h

Veckans helgtips: Kycklingschnitzel – frasig, saftig och god

30 min

Cevapcici – kryddiga och goda köttfärsjärpar

30 min

Gratänger – här våra absoluta favoritrecept

Laga middag med max fem ingredienser

Lammfärsbullar på spett

30 min

Veckans helgtips: Krämig pasta med kyckling

30 min

Zucchinibiffar med fetaost

45 min

Friterade torskbollar med lime

30 min

Kycklingsallad med sesamdressing

30 min

Gös – så steker du den goda fisken

20 min

Jackfruit – så gör du den goda burgaren

1 h 50 min