Blåbärscobbler med vaniljglass.
Foto: Thinkstock
Blåbärscobbler med vaniljglass.

Blåbärscobbler – lättlagat och gott med blåbär

3,3 (177 röster)

Blåbärscobbler – cobbler är som en blandning mellan smulpaj och sockerkaka. Baka med blåbär eller byt till andra bär som hallon eller björnbär. Rabarber eller äpplen passar också bra.

Blåbärscobbler

arrow downarrow up
  • Ingredienser

  • Fyllning

  • 500 g blåbär
  • 1 msk citronjuice, färskpressad
  • 2 msk strösocker
  • 1.5 msk potatismjöl
  • deg

  • 4 dl vetemjöl
  • 0.5 dl strösocker
  • 2 tsk bakpulver
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 0.5 tsk salt
  • 100 g smör
  • 1 dl mjölk
  • 1 ägg
  • Till servering

  • vaniljglass, eller vaniljsås

Gör så här

Av: Nina Kindbro

Laddar ...

LÄS VIDARE

MER OM MAT & DRYCK