Sås till kycklingfilén?

MAT & DRYCK

Hej!

Kan du ge några förslag på en sås till kycklingfile fylld med soltorkade tomater, basilika och getost, inrullad i parmaskinka? Hade ev tänkt servera potatisklyftor till. Annat förslag?

MVH Lisbeth

Hej Lisbeth!

Låter ju gott det där! – och ganska mättande. Gör en skysås med hjälp av en rejäl skvätt vitt vin. Stötta med lite hönsbuljong om det ser ut att bli lite vätska.

Vänliga hälsningar,

Jon Hansson