Foto: Ulrika Pousette
Svamprisotto – krämig och god.
Svamprisotto med champinjoner
4,6 (22 röster)
Svamprisotto – du behöver inte köpa de dyrare rissorterna för att göra en bra risotto, det går finfint med de billigare grötrisvarianterna. Här är Hanna Olvenmarks goda recept ur boken ”Portionen under tian”.
Svamprisotto på grötris
Ingredienser
- 300 g färska champinjoner
- olja, att steka i
- 1 l vatten
- 1 grönsaksbuljongtärning
- 1 gul lök
- 1 vitlöksklyfta
- 4 dl grötris
- 1 dl vitt vin, eller matlagningsvin
- 1.5 dl riven ost
- olja, att steka i
- salt och peppar
Gör så här
LÄS VIDARE
ÄMNEN I ARTIKELN
MER OM MAT & DRYCK
Årets snackisar: semlor med en twist
Cheesecake – baka utan ugn med oreos
30 min
Nudelwok med asiatiska smaker
25 min
Semmelkladdkaka – ljuvligt gott
Persikohalvor med grädde och mandel
10 min
Smoothie med grönkål och ingefära
10 min
Tacokrydda – så enkelt gör du en egen mix
5 min
Fajitas – bjud på helgmys med kyckling
30 min
Empanadas de pino – köttfärspiroger
1 h
Bars – hemgjorda med frukt och nötter
45 min
Cheesecake – basrecept på älskad klassiker
35 min
Fish nachos – fisken som barnen älskar
40 min
Chimichurri – fräsch och färgstark sås
10 min
Kycklingsoppa – enkelt, gott och värmande
35 min
Fiskgratäng med räkor och dill
Laga härligt mustig köttgryta med högrev
3 h
Billig mat – 7 recept som räddar januari
Smoothie med avokado, banan och kiwi
5 min
Grön smoothie – med apelsin och mango
5 min
Bearnaisesås – tricket som gör den perfekt
Aubergine – Paolo Robertos goda gratäng
55 min
Broccolipaj – lättlagad och matig
50 min
Köttfärssoppa – mustigt, kryddigt och värmande
40 min
Budgetmaten – portionen under tian
Årets snackisar: semlor med en twist
Cheesecake – baka utan ugn med oreos
30 min
Nudelwok med asiatiska smaker
25 min
Semmelkladdkaka – ljuvligt gott
Persikohalvor med grädde och mandel
10 min
Smoothie med grönkål och ingefära
10 min
Tacokrydda – så enkelt gör du en egen mix
5 min
Fajitas – bjud på helgmys med kyckling
30 min
Empanadas de pino – köttfärspiroger
1 h
Bars – hemgjorda med frukt och nötter
45 min
Cheesecake – basrecept på älskad klassiker
35 min
Fish nachos – fisken som barnen älskar
40 min
Chimichurri – fräsch och färgstark sås
10 min
Kycklingsoppa – enkelt, gott och värmande
35 min
Fiskgratäng med räkor och dill
Laga härligt mustig köttgryta med högrev
3 h
Billig mat – 7 recept som räddar januari
Smoothie med avokado, banan och kiwi
5 min
Grön smoothie – med apelsin och mango
5 min
Bearnaisesås – tricket som gör den perfekt
Aubergine – Paolo Robertos goda gratäng
55 min
Broccolipaj – lättlagad och matig
50 min
Köttfärssoppa – mustigt, kryddigt och värmande
40 min