Svamprisotto – krämig och god.
Svamprisotto – krämig och god.

Svamprisotto med champinjoner

4,4 (40 röster)

Recept

Svamprisotton blir den extra god med vitt vin och riven ost. Och du? Du behöver inte köpa de dyrare rissorterna för att göra en bra risotto, det går finfint med de billigare grötrisvarianterna. Här Recept ur ”Portionen under tian” av Hanna Olvenmark.

Svamprisotto på grötris

  • Ingredienser

  • 300 g färska champinjoner
  • olja, att steka i
  • 1 l vatten
  • 1 grönsaksbuljongtärning
  • 1 gul lök
  • 1 vitlöksklyfta
  • 4 dl grötris
  • vitt vin, eller matlagningsvin
  • riven ost
  • olja, att steka i
  • salt och peppar

Gör så här

Av: 

Aftonbladet

LÄS VIDARE

Laga billigt – portionen under tian

ÄMNEN I ARTIKELN

Recept

Italiensk mat

Vegetarisk mat

Vegansk mat

Huvudrätter

MER OM GODARE

Budgetmaten – portionen under tian

Välkommen till en matsmart dag i veckan!

Nudelwok med asiatiska smaker

25 min

Ostbricka extra allt

Bars – hemgjorda med frukt och nötter

45 min

Årets snackisar: semlor med en twist

Billig mat – 7 recept som räddar januari

Aubergine – Paolo Robertos goda gratäng

55 min

Kycklingsoppa – enkelt, gott och värmande

35 min

Empanadas de pino – köttfärspiroger

1 h

Laga härligt mustig köttgryta med högrev

3 h

Fajitas – bjud på helgmys med kyckling

30 min

Fläskytterfilé – tricket som gör den extra god

2 h

Köttfärssoppa – mustigt, kryddigt och värmande

40 min

Cheesecake med digestivekex och färskost

35 min

Oreo cheesecake – baka utan ugn

30 min

Fiskgratäng med räkor och dill

40 min

Tacokrydda – så enkelt gör du en egen mix

5 min

Chimichurri – fräsch och färgstark sås

10 min

Tzatziki – enkel och god gurksås

15 min

Broccolipaj med västerbottensost

50 min

Bearnaisesås – tricket som gör den perfekt

Mangosalsa – supergott till tacos

25 min

Smoothie med grönkål och ingefära

10 min