Den perfekta dippsåsen – bara tre ingredienser

Publicerad:
Uppdaterad:

Godare

Det här är kanske världens enklaste dippsås. Det säger matkreatören Sofia Henriksson och berättar i videon vilka tre ingredienser du behöver. Såsen passar utmärkt till en rad asiatiska rätter som gyoza, vårrullar eller vanliga dumplings.

Upplev världens smaker i Sofias nya tv-program

Sofia Henriksson, 28, tog hem segern i Sveriges mästerkock 2020. Nu är hon aktuell med det egna programmet “Världens smaker” på tv-kanalen Godare.

I varje avsnitt lagar hon en ny färgstark, smakrik och lättlagad rätt - inspirerad av världens alla hörn när hon bjuder på krispiga gyozas, saftiga pupusas eller härliga tortellini med brynt smör. 

“Världens smaker med Sofia Henriksson” ser du här på Aftonbladet Mat & dryck och på tvkanalen Godare.

Sofias Henrikssons bästa matlagningstips

  • Ha en smaksked och smaka av hela tiden

  • En skarp kniv är ovärderlig

  • Våga prova nya rätter och utmana dig själv i köket

  • Laga helst mat tillsammans med andra, digitalt eller fysiskt gör detsamma!

 Gott till gyoza, vårrullar eller vanliga dumplings.
Gott till gyoza, vårrullar eller vanliga dumplings.

Dippsås:

Tre huvudingredienser:

  • 1 dl japansk soja

  • 1 dl mirin

  • 3 droppar sesamolja

Extra krydda:

  • 1 msk sesamfrö

  • lite färsk koriander

Gör så här:

Blanda alla ingredienser och låt stå och dra.

.

Publicerad:

LÄS VIDARE

MER OM GODARE