Krämig pumpapasta med räkor och knaperstekt sidfläsk

3,6 (47 röster)

Godare

Här lagar kocken Markiz Tainton en jättegod pasta. Såsens alla ingredienser låter hon ”gotta” ihop sig i ugnen.

Sen är det bara att toppa med rostade mandlar, räkor, färsk salvia, rostade mandlar och knaperstekt sidfläsk.

– Ni hör ju, det här kommer bli svingott! säger Markiz Tainton.

Krämig pumpapasta med räkor, salvia och knaperstekt sidfläsktopping

  • Ingredienser

  • 600 g butternutpumpa
  • 2 dl havregrädde
  • 1 vitlöksklyfta, finriven
  • 1 msk grönsaksfond
  • 0.5 tsk kanel
  • 1 tsk salvia, torkad
  • 2 msk salvia, färsk
  • 2 msk olivolja
  • 0.5 tsk salt
  • 1 krm svartpeppar
  • 300 g pasta
  • 1 dl pastavatten
  • 400 g räkor färska
  • 65 g babyspenat
  • 150 g sidfläsk
  • Till servering

  • mandlar, rostade

Gör så här

Av: 

Aftonbladet

Markiz Tainton berättar i avsnittet hur du lagar en ännu godare pasta med smarta tips om pastavatten och smakrik pastasås.

LÄS VIDARE

Söt gurksallad med krispig kyckling

ÄMNEN I ARTIKELN

Godare

Recept

Pasta recept

Markiz Tainton – matkreatör

MER OM GODARE

9 goda recept med pumpa

Markiz goda kyckling

35 min

Enkla knepet – så stänker det mindre från stekpannan

Så gör du frasiga kokosvåfflor

Saffrans-och solrosröra till frasiga våfflor

Mandelröra med ricotta och mynta

Ärtröra med smak av basilika

Markiz Tainton: Så blir potatismos extra gott

Därför ska du aldrig riva vitlök

Markiz Taintons knep innan du steker kycklingen

Så får du fryst fisk att smaka lika gott som färsk

Vad ska du laga i helgen? Chatta med Markiz

Knepet för dig som vill äta färskpotatis – året runt

Här är Markiz härliga matresa

Frasiga kokosvåfflor med smakrika röror

45 min

Vad ska du laga i helgen? Fråga Markiz Tainton!

Läs chatten om helgens godaste grillmat med Markiz Tainton

Tricket som tar grillad sparris till nya höjder

25 min

Krämig lasagne med aubergine

1 h 30 min

Packat för picknick – Markiz Tainton tipsar

Vindaloo med grillade lammspett, naanbröd och rostade nötter

1 h 30 min

Vad blir det till middag?

Välkommen till tv-kanalen Godare

Se våra mest gillade recept