Sallad med rostad pumpa och fetaost
Testa att rosta pumpa i ugnen och blanda ner i en god sallad. Servera med fetaost och nötter och ringla över en god dressing på olivolja, citron och honung. Passar bra som en egen rätt eller tillsammans med grillad kyckling.
Ingredienser
- 1 butternutpumpa, eller någon annan pumpa du gillar
- 2 rödlökar, små
- 1 paket fetaost
- 1 påse ruccola
- 1 dl nötter, till exempel pecan eller valnöt
- 3 msk ras-el-hanout, (nordafrikansk kryddblandning)
- 1 dl olivolja, (till dressing + till pumpan)
- 2 msk citron, saften
- 1 msk honung
- salt och peppar
Gör så här
LÄS VIDARE
MER OM GODARE
Laxburgare med kålsallad och persiljekräm





45 min
Torskrygg ”florentine” med spenat





1 h 30 min
Fem härliga middagar à la Tina
Kalvjärpar i pepparrotssås med grön och vit sparris





45 min
Kryddig högrev med fänkål och äpple





45 min
Ciderbräserad savoykål med dragon





45 min
Klassisk slottsstek med potatis och gräddsås





3 h 40 min
Hemgjorda kroppkakor med lingonsylt





1 h 10 min
Fläskpannkaka – lättlagad klassiker





1 h 15 min
Kokt torsk med äggsås





30 min
Panerad fisk med dillsås





30 min
Ugnslax med hummersås





30 min
Stuvade makaroner med falukorv





15 min
Hasselbackspotatis





40 min

Flygande Jacob





45 min

Pannbiff med lök





25 min
Picklad rödlök





20 min
Renskavsgryta med kantareller





1 h
Köttfärslimpa med bacon





50 min
Japan möter Skandinavien
Chirashi – lax på asiatiskt vis





25 min
Falukorv i ugn





50 min
Laxpasta med fänkål





20 min
Knäckepizza med ananas





25 min