Lättfryst cheesecake med passionsfrukt
Här är en cheesecake som är lättfryst och ljuvlig god. Vit choklad och passionsfrukt matchar varandra med chokladens lena smak mot passionsfruktens syrlighet. Passionsfruktkött finns även fryst i kuber om du inte hittar färska.
Lena Söderströms recept från boken ”Cheesecakes och kladdkakor”.
Låt kakan stå i rumstemperatur ca 1 1/2 timme inför serveringen.
Passionsfruktscheesecake
Ingredienser
- 300 g maryland cookies orginal
- 125 g smör
Fyllning
- 2 dl vispgrädde
- 200 g vita chokladknappar, eller hackad vit choklad
- 400 g cream cheese
- 1 dl florsocker
- 5 dl crème fraiche
- 1 dl passionsfruktscurd, utan kärnor
- 4 blad gelatin
- kallt vatten
Sirap
- 2.5 dl passionsfruktskött
- 1 dl vatten
- 1 dl vit sirap
- 1 dl strösocker
Gör så här
LÄS VIDARE
ÄMNEN I ARTIKELN
MER OM GODARE
Cheesecake med smak av strawberry mojito





30 min
Jordgubbscheesecake





40 min
Äppelcheesecake med tre goda smaker





1 h
Baklava cheesecake med filodeg





Äppelcheesecake – lyxigt till fikastunden





1 h 30 min
Polkacheesecake – baka utan ugn





45 min
Baka med äpplen – fem fantastiska recept
10 härliga recept på tårta för alla tillfällen

Fryst cheesecake med blåbär
20 min
Tre ljuvliga påsktårtor att bjuda på
Filip Poons goda cheesecake





25 min

Vegansk oreocheesecake





30 min
Cheesecake i glas med rabarberkompott





35 min
Rabarberkaka med marängtäcke





45 min
Smulpaj med rabarber och jordgubbar





35 min
Färgsprakande regnbågskaka





1 h 20 min
Vaniljkräm





40 min
Budapestrulle – klassiskt bakverk





2 h
Gräddbullar – fluffiga drömmar





1 h 30 min
Napoleonbakelse – en riktig kondisklassikern





Pajdeg till söta pajer





1 h
Björnbärspaj – med vit chokladgrädde





1 h 30 min
Äppelkaka med knaprig topping





1 h 20 min
Äppelrospaj – imponera med sötaste pajen





2 h