Lätt och lyxigt – passionsfruktscheesecake.
Lätt och lyxigt – passionsfruktscheesecake.

Lättfryst cheesecake med passionsfrukt

3,9 (8 röster)

Bakrecept

Här är en cheesecake som är lättfryst och ljuvlig god. Vit choklad och passionsfrukt matchar varandra med chokladens lena smak mot passionsfruktens syrlighet. Passionsfruktkött finns även fryst i kuber om du inte hittar färska.
Lena Söderströms recept från boken ”Cheesecakes och kladdkakor”.

Låt kakan stå i rumstemperatur ca 1 1/2 timme inför serveringen.

Passionsfruktscheesecake

  • Ingredienser

  • 300 g maryland cookies orginal
  • 125 g smör
  • Fyllning

  • 2 dl vispgrädde
  • 200 g vita chokladknappar, eller hackad vit choklad
  • 400 g cream cheese
  • 1 dl florsocker
  • 5 dl crème fraiche
  • 1 dl passionsfruktscurd, utan kärnor
  • 4 blad gelatin
  • kallt vatten
  • Sirap

  • 2.5 dl passionsfruktskött
  • 1 dl vatten
  • 1 dl vit sirap
  • 1 dl strösocker

Gör så här

Av: 

Aftonbladet

LÄS VIDARE

Jordgubbscheesecake

ÄMNEN I ARTIKELN

Bakrecept

Recept

Efterrätt

Fika recept

Amerikansk mat

MER OM GODARE

Cheesecake med smak av strawberry mojito

30 min

Jordgubbscheesecake

40 min

Äppelcheesecake med tre goda smaker

1 h

Baklava cheesecake med filodeg

Äppelcheesecake – lyxigt till fikastunden

1 h 30 min

Polkacheesecake – baka utan ugn

45 min

Baka med äpplen – fem fantastiska recept

10 härliga recept på tårta för alla tillfällen

Fryst cheesecake med blåbär

20 min

Tre ljuvliga påsktårtor att bjuda på

Filip Poons goda cheesecake

25 min

Vegansk oreocheesecake

30 min

Cheesecake i glas med rabarberkompott

35 min

Rabarberkaka med marängtäcke

45 min

Smulpaj med rabarber och jordgubbar

35 min

Färgsprakande regnbågskaka

1 h 20 min

Vaniljkräm

40 min

Budapestrulle – klassiskt bakverk

2 h

Gräddbullar – fluffiga drömmar

1 h 30 min

Napoleonbakelse – en riktig kondisklassikern

Pajdeg till söta pajer

1 h

Björnbärspaj – med vit chokladgrädde

1 h 30 min

Äppelkaka med knaprig topping

1 h 20 min

Äppelrospaj – imponera med sötaste pajen

2 h