Foto: Thinkstock
Bifteki serveras gärna med tzatziki.

Bifteki – läckra grekiska färsbiffar

4 (33 röster)

Bifteki – kryddiga och goda köttfärsbiffar som enkelt går att variera i smak. Lyxa till det med riven fårost i smeten eller byt spiskummin mot timjan eller mynta. Servera gärna med en krämig tzatziki.

Bifteki

arrow downarrow up
  • Ingredienser

  • 500 g lammfärs, eller blandfärs
  • 1 lök, gul
  • 1 dl bladpersilja
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1 ägg
  • 1 tsk spiskummin
  • 2 msk oregano, torkad
  • 2 msk tomatpuré
  • 1 tsk salt
  • 1 krm svartpeppar
  • smör och olja
  • Till servering

  • pommes frites
  • pitabröd
  • tzatziki
  • tomater
  • rödlök
  • citron

Gör så här

avNina Kindbro

ARTIKELN HANDLAR OM

Recept

MER OM MAT & DRYCK