Saffranskladdkaka
Saffranskladdkaka

Saffranskladdkaka med lingon och grädde

4,1 (348 röster)

När man testat den här ljuvliga saffranskladdkakan undrar man nästan varför man bakar vanliga kladdkakor. Inte minst för att den är så enkel att göra. Minimal ansträngning och maximal utdelning. Recept ur Jessica Frejs kokbok ”Jul hur lätt som helst”.

Tips! Häll riven vit choklad på kakan när den kommer ut ur ugnen så smälter den till ett härligt täcke.

Saffranskladdkaka

  • Ingredienser

  • 150 g smör
  • 2 ägg
  • 2 dl strösocker
  • 2 paket saffran
  • 0.5 tsk salt
  • 1 dl mandelmjöl
  • 2 dl majsmjöl
  • 150 g mandelmassa
  • Till servering

  • vispad grädde
  • 2 dl lingon

Gör så här

LÄS VIDARE