Grillad flankstek med kryddsmör
Grillad flankstek med kryddsmör

Grillad flankstek med kryddsmör

3,8 (20 röster)

Middagstips

Grillad flankstek med kryddsmör serveras med grillade grönsaker som paprika, zucchini och sparris. Grilla gärna en skiva bröd med vitlökssmör till.

Tricket med att inte äta så mycket kött stavas stenhård konkurrens. Flanksteken blir här hårt pressad av andra läckra tillbehör. Recept ur ”Köttälskarens nästan vegetariska kokbok” av Eva och Matts Hildén, Mondial förlag.

Grillad flankstek med kryddsmör

  • Ingredienser

  • 300 g flankstek
  • 150 g fetaost
  • 1 zucchini
  • 500 g sparris
  • 400 g snackpaprika
  • 4 skivor levainbröd
  • 2 citroner
  • olivolja
  • 1 tsk oregano
  • salt och svartpeppar
  • Kryddsmör

  • 100 g smör, rumstempererat
  • 2 vitlöksklyftor
  • olja, till stekning
  • 1 tsk chiliflakes
  • salt

Gör så här

Av: 

Nina Kindbro

Cast Iron Sportsman's Grill

Lodge Cast Iron

Cast Iron Sportsman's Grill

2 999,00 kr

Tillfälligt slut

Till shoppen

LÄS VIDARE

Bara plus med enkel mat-ematik

ÄMNEN I ARTIKELN

Middagstips

Recept

Huvudrätter

Grillning

Köttrecept

MER OM GODARE

Markiz goda kyckling

35 min

Färsfyllda paprikor från Balkan

1 h 30 min

Lyxig linsgryta med kyckling och cashewnötter

45 min

Fredagsmiddag – sju smaskiga rätter

Halloumistroganoff med grillad paprika

Kisir – couscoussallad

30 min

Friterad kyckling med currykräm

1 h

Tareq Taylors gräddiga pasta med kyckling

30 min

Grillad lax med kräfttzatziki

30 min

Lammfärsbullar på spett

30 min

Bakad potatis med läckra fyllningar

1 h

Vindaloo med grillade lammspett, naanbröd och rostade nötter

1 h 30 min

Husmanskost – här är tio klassiska rätter

Panzanella – lyxigt gott av överblivet bröd

45 min

Sesambollar med kycklingfärs

30 min

Glasnudelsallad med rostbiff och nötter

45 min

Stekt piggvar med brynt smör och örtolja

40 min

Enkel ramensoppa med tofu

30 min

Tacobiffar med nachosallad

30 min

Gyoza med het dippsås

1 h

Bjud på krämigt god lax

40 min

Blomkålssoppa – med ett orientalisk sting

30 min

Spenatcrêpes med halloumi och vitlöksstuvad svamp

30 min

Pasta vongole – snabblagat och gott

20 min